La ce este bine sa fiti atenti de Pasti. Recomandari.

Sarbatorile Pascale sunt in topul preferintelor romanilor nu doar pentru zilelel libere ci si pentru mesele traditionale, bogate in preparate specifice. Tocmai de aceea se impune pastrarea unui echilibru si respectarea unor recoamndari ale specialistilor. Directia de Sanatate Publica (DSP) Bihor recoamnda achizitionarea de produse alimentare de origine animala din locuri si spatii autorizate pentru […] The post La ce este bine sa fiti atenti de Pasti. Recomandari. appeared first on Presa Oradea.  Sarbatorile Pascale sunt in topul preferintelor romanilor nu doar pentru zilelel libere ci si pentru mesele traditionale, bogate in preparate specifice. Tocmai de aceea se impune pastrarea unui echilibru si respectarea unor recoamndari ale specialistilor. Directia de Sanatate Publica (DSP) Bihor recoamnda achizitionarea de produse alimentare de origine animala din locuri si spatii autorizate pentru comercializare, pentru a se inlatura riscul consumului alimentelor infestate ce pot produce toxiinfectii alimentare, trichineloza. In weekendul prelungit se recomanda respectarea masurilor de prevenire a gripei si infectiilor de cai respiratorii: intarirea rezistentei organismului prin: exercitii fizice, miscare, plimbari in aer liber; alimentatie sanatoasa (bogata in vitamine - din legume si fructe proaspete – si proteine; evitarea grasimilor de origine animala), imbracaminte si incaltaminte adecvata sezonului, evitarea fumatului. Feriti-va de consumul excesiv de alimente si alcool, cauzatoare de: colici biliare si renale, boli cardiovasculare (infarct miocardic, crize hipertensive, accidente cerebro-vasculare), ulcere gastro-duodenale, se recomanda decompensarea in cazul persoanelor care sufera de diabet zaharat (come hipoglicemice sau hiperglicemice), afectari cerebrale acute prin consum excesiv de alcool. Prajiturile si cozonacul, deoarece au un continut ridicat de glucide, reprezinta un risc major pentru persoanele care au diabet zaharat sau predispozitie la diabet zaharat de aceea trebuie consumate cu moderatie. Carnea de miel, consumata traditional in aceasta perioada, poate determina afectarea starii de sanatate daca este consumata in exces si/sau daca este preparata necorespunzator. Din cauza compozitiei nutritionale pot aparea riscuri. Continutul ridicat de colagen bogat in oxipurine: este greu digerabil iar excesul creeaza probleme cum ar fi:  atac de guta, la cei suferinzi deja, si boli gastro-intestinale si hepato-renale, la cei predispusi unor asemenea afectiuni (cu hiperuricemie). Pentru ca au un continut scazut de fibre alimentare se recomanda consumul in asociere cu legume pentru a preveni constipatia; stufatul sau drobul trebuie sa aiba cat mai multa verdeata si orez; Continutul crescut de lipide: are risc aterogen, in special la cei cu boli cardiovasculare, sau risc de colici biliare, pancreatita, continutul crescut de proteine predispune la alergii. In cazul consumului carnii de miel, in vederea protejarii sanatatii, trebuie respectate mai multe lucruri. In cazul prepararii ciorbelor, adaugarea carnii se va face doar in momentul fierberii si, pe cat e posibil, folosirea carnii de la miei de 10-14 kg. Se recomanda prepararea carnii de miel inabusita sau pe gratar, evitandu-se pe cat posibil prajelile, evitarea  asocierii carnii de miel cu paine, mamaliga sau paste. Ea trebuie asociata doar cu legume. La achizitionare, verificarea existentei stampilei sanitar-veterinare si nu cumparati si nu folositi pentru preparare si consum carnea de miel care a fost depozitata la temperaturi mai mari de patru grade Celsius. ,,In situatia in care starea generala este alterata recomandam adresarea la cea mai apropiata unitate medicala care are program de activitate permanent pentru cazurile urgente in scopul examinarii medicale si instituirii precoce a tratamentului adecvat" se afirma intr-un comunicat semnat de dr. Daniela Rahota seful DSP Bihor. Ichim Vasilica The post La ce este bine sa fiti atenti de Pasti. Recomandari. appeared first on Presa Oradea.