Gust de Bihor, la Oradea: sarmale cu păsat, gomboți, arahide dulci și ardei care-ți iau graiul (FOTO/VIDEO)

Miroase a varză călită, a tocăniță scăzută și a plăcinte calde. Din ceaunele uriașe venite din toate colțurile județului se ridică aburul plin de arome, iar printre tarabele de lemn din parcul Muzeului Țării Crișurilor se plimbă copii, bunici și pofticioși cu farfuriile pline. Târgul bucatelor și meșteșugurilor bihorene și-a deschis porțile la Oradea, aducând laolaltă nu doar bucătăria veche a locului, ci și povești surprinzătoare: de la doi tineri care au lăsat Germania pentru Căbești ca să prepare alune în caramel, până la familia din Diosig care cultivă în propria grădină bureți naturali de baie și ardei iuți exotici.