Expozitie la Muzeul Orasului: ,,Bucataria medievala. Rasfat culinar la curtea principilor Transilvaniei"

Muzeul Orasului Oradea-Complex Cultural, in colaborare cu Muzeul National Brukenthal, va invita, in data de 11 octombrie 2020, la vernisajul expozitiei „Bucataria medievala. Rasfat culinar la curtea principilor Transilvaniei".Tema acestui demers expozitional pune in conexiune artefactele arheologice cu informatiile oferite de izvoarele istorice si iconografice, având rolul de a propulsa vizitatorul intr-un univers al perceptiei gustative de altadata.Expozitia „Bucataria medievala. Rasfat culinar la curtea principilor Transilvaniei" prezinta o istorie a evolutiei veselei si tacâmurilor folosite in spatiul european, la trecerea dintre medieval si modern. De la servirea mâncarii pe felii de pâine uscata, pâna la folosirea vaselor speciale pentru pastrarea temperaturii calde sau reci a mâncarii, povestile cuprinse in aceasta expozitie urmaresc evolutia cutitului de la arma-tacâm la stadiul de cutit de masa, materialele alese in producerea lingurilor sau povestea Cenusaresei tacâmurilor - furculita, a carei folosire generalizata a reusit abia in era industrializarii. De asemenea, naratiunea expozitiei urmareste felul in care statutul social este subliniat prin intermediul achizitionarii si folosirii instrumentarului de masa.In cadrul expozitiei sunt prezentate piese din argint, cupru si otel din colectiile Muzeului de Istorie - Casa Altemberger, datate in secolele XVI - XIX, mai putin cunoscute.Expozitia face parte din proiectul „Bucataria la curtea  princiara a Transilvaniei in secolul XVI", cofinantat de Administratia Fondului Cultural National si implementat de Muzeul National Brukenthal, inscris in directia strategiilor de dezvoltare durabila ale judetului Sibiu, pentru recunoasterea alimentatiei si gastronomiei la nivelul politicilor locale si regionale, parte a proiectului Sibiu 2019 - Regiune Gastronomica Europeana.Vernisajul expozitiei „Bucataria medievala. Rasfat culinar la curtea principilor Transilvaniei" va avea loc duminica, 11 octombrie 2020, ora 15:00, in Palatul Princiar, corpul A, parter.Expozitia poate fi vizitata in perioada 11 octombrie 2020 - 11 februarie 2021.