Anatolian Food Festival in Cetatea Oradea

In perioada 3-5 august, pentru iubitorii de arta, preparate orientale, obiceiuri si mestesuguri otomane, va avea loc, la Cetatea Oradea, „Anatolian Food Festival" sau Festivalul Turcesc dupa cum a fost denumit in anii anteriori.Pe parcusul celor trei zile, „Anatolian Food Festival" se va desfasura intre orele 11:00 si 23:00 si va aduce in centrul atentiei atât mestesugurile, dansurile si cântecele Anatoliei, cât si renumita bucatarie turceasca, ilustrata printr-o expozitie culinara care cuprinde in jur de 20 de standuri cu bunatati de toate felurile: tantuni, suberek, placinte gözleme, kebab, baklava, rahat turcesc, kadaif. Cafeaua, ceaiul turcesc, serbetul Hurrem si limonada otomana vor fi si ele preparate traditional, cu ingrediente si metode specifice bucatariei  Anatoliei.Evenimentul va cuprinde, pe lânga comercializarea preparatelor culinare traditionale, si o serie de ateliere de creatie artistica specifica culturii Imperiului Otoman. Vizitatorii sunt invitati sa invete secretele artelor orientale in cadrul atelierelor de caligrafie, de ebru (renumita arta turceasca care presupune pictatul pe apa, apoi marmorarea hârtiei) si arta decorarii cu henna.Pentru copii, evenimentul promite activitati distractive si creative precum ebru, spectacole si concerte pentru copii.Programul artistic al festivalului cuprinde concerte sustinute de formatii locale de muzica vocal-instrumentala, spectacole de dans traditional, dar si dansul dervisului rotitor preluat din sufism (http://youtu.be/L_Cf-ZxDfZA).„Anatolian Food Festival" este unul dintre evenimentele de anvergura ale Fundatiei Tuna care isi propune sa promoveze cultura turca prin ceea ce este specific ei: ospitalitatea turceasca, arta veche, folclorul si, foarte important, arta gastronomica. Conceptul festivalului are la baza trei principii: sa consolideze prietenia româno-turca, sa deschida drumul spre un dialog intercultural si sa creeze punti de legatura intre cetatenii celor doua tari.De asemenea, in cadrul evenimentului vor participa in jur de 100 de voluntari, iar profitul realizat din toate activitatile va fi directionat catre ajutorarea persoanelor nevoiase.Mai multe informatii despre eveniment se pot gasi pe website-ul http://turkfest.ro/  si pe pagina de facebook, https://www.facebook.com/AnatolianFoodFestival/. Intrarea la eveniment este libera.